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“一带一路”舌尖文化盛宴|金城兰州地中海美食节开幕

发布时间:2021-04-16 12:07:47    浏览:

    “一带一路”舌尖文化盛宴|金城兰州地中海美食节开幕(图1)


    穿越“一带一路”,去享受一场源自蔚蓝海岸线的舌尖美食文化盛宴,这种交流碰撞让远隔万水千山的人们加深了对彼此文化的体验和认知。4月15日,舌尖上的地中海美食节在金城兰州、黄河之滨开启大幕。


    一位国际大厨用精湛厨艺讲述地中海上正在发生的浪漫故事:当意大利的向日葵在阳光下泛着金黄,法国的薰衣草吹来一阵紫色芬芳,西班牙蔚蓝海岸与白色沙滩,希腊圣托里尼在碧海蓝天中闪耀……众心捧月的地中海将希腊、西班牙、法国南部等欧洲美食串联在起来,这份蔚蓝色的浪漫风味穿越山河,来到兰州。


    据介绍,自4月15日至4月25日,兰州凯悦酒店特邀上海金茂大酒店行政副总厨AhmetBilgen为兰州市民献上地道地中海风味美馔。有着米其林餐厅背景的主厨,曾与巴塞罗那、迪拜的米其林星级大厨合作,在16年对烹饪技巧的打磨中,对各色风味的精进融合,使其早已成为料理大成者。


    他尊重每一种食材,坚信每道菜都有其各有的故事。他以食物描写故事,用料理传达情感。意式低温小牛肉、西班牙式八爪鱼、西班牙式鱿鱼土豆卷、法式香煎金枪鱼、意式水牛芝士番茄沙拉、西班牙辣椒炒虾、法式牛柳等地中海风味,跨越美食国界,呈现寰宇风味。


    美食之旅由此开始。走进开放式厨房,恍如置身市集,在品尝国际美食的同时,还可以欣赏到厨师尽情展示自己的厨艺和美食作品。据悉,凯悦酒店在全球30多个国家和地区拥有超过1000间酒店,均坐落于城市中心或度假胜地。


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